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Bourgueil "Les Racines" 2017 - Domaine Frédéric Mabileau

Cette fois-ci sur l’appellation Bourgueil, cette cuvée Les Racines est issue de vignes plantées il y a plus de 45 ans par le grand père de Frédéric Mabileau.

Elevée 18 mois en demi-muids elle se montre complexe et tendue et portée par une belle structure aux tanins fins et veloutés.

Un très beau Bourgueil que l’on peut commencer à boire dès aujourd’hui.

R. Parker - Wine Advocate : " Rond et intense avec un bel équilibre, un jus rafraîchissant et minéral, ce Cabernet Franc est frais et aromatique..."

B&D : " Ces « racines » penchent plus dans la définition graphite du cabernet franc, il se détendra dans les prochaines années. "

Cagnotte : 2%

14,90 € TTC
Robert Parker
Robert Parker
90/100
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Détails du produit
1 bouteille 75cl

Fiche technique

Domaine
Domaine Frédéric Mabileau
Région
Loire
Appellation
Bourgueil
Millésime
2017
Couleur
Vin rouge
Cépage
Cabernet-Franc
Boire à partir de
2021
Ouvrir
après un passage en carafe
Servir
16°C
Degré en alcool
12.5%
Sols
Argileux & graveleux
Âge des Vignes
46 ans
Viticulture
Agriculture Biologique et Biodynamique
Vinification
Fermentation alcoolique en cuve; malolactique en barrique
Elevage
18 mois en demi-muids de chêne de 3 et 4 vins
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