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B&D : " Beau nez de petits fruits rouges bien frais. Beaucoup d'équilibre permis par des tannins fins et une complexité intéressante. "
Cagnotte : 2%
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1 bouteille 75cl
Fiche technique
- Domaine
- Domaine Frédéric Mabileau
- Région
- Loire
- Appellation
- Saint Nicolas de Bourgueil
- Millésime
- 2018
- Couleur
- Vin rouge
- Cépage
- Cabernet-Franc
- Boire à partir de
- 2022
- Ouvrir
- Au moment du service
- Servir
- 16°C
- Degré en alcool
- 12.5%
- Sols
- sable graveleux
- Âge des Vignes
- 40 ans
- Viticulture
- Agriculture Biologique et Biodynamique
- Vinification
- En cuve, sans pigeage, ni trituration/ Remontages réguliers
- Elevage
- 8 mois en cuve, stabilisation naturelle, à froid, deux soutirages avant mise en bouteille
- Production
- 18 ha
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