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Menetou Salon Blanc Clos du Pressoir 2018 - Domaine Joseph Mellot
Robe jaune, aux reflets vert tendre.
Nez : note de poires et de citron qui se prolonge sur les agrumes.
Bouche ample avec une belle vivacité où agrumes et fruits à chair blanche se côtoient agréablement.
Une finale toute en fraîcheur.
B&D : " Un blanc friand et claquant, facile et digeste. "
Cagnotte : 2%
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1 bouteille 75cl
Fiche technique
- Domaine
- Domaine Joseph Mellot
- Région
- Val de Loire
- Appellation
- Menetou-Salon
- Millésime
- 2018
- Couleur
- Vin blanc
- Cépage
- Sauvignon
- Accord mets-vins
- langoustines ou autres crustacés qui apporteront leur côté salin à ce vin. Les suprêmes de volailles ou râble de lapin seront tout autant mis en valeur
- Degré en alcool
- 13%
- Sols
- Marne calcaire kimméridgiennes
- Âge des Vignes
- 20 ans
- Viticulture
- Lutte raisonnée
- Vinification
- Fermentation : en cuve inox thermorégulée
- Elevage
- en cuve inox.
- Production
- 3 ha
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