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Côte-Rôtie Le Gallet Blanc 2015 - F. Villard

Côte-Rôtie Le Gallet Blanc 2015 - F. Villard

Saint-Joseph "Poivre et Sol" 2021 - François Villard

Issue d'un magnifique millésime pour le Nord de la Vallée du Rhône, cette Côte-Rôtie Le Galet Blanc se montre magnifiquement structurée et portée par une très belle tension sous-jacente.

RVF : " Nez subtil. La finesse des tanins et la densité de bouche sont à souligner ! La vinification partielle en vendange entière est parfaitement maîtrisée et apporte de la définition."

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Jancis Robinson
Jancis Robinson
 17+/20
RVF
RVF
 16.5-17.5/20
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Détails du produit
1 bouteille 75cl

Fiche technique

Domaine
François Villard
Région
Vallée du Rhône
Appellation
Côte-Rôtie
Millésime
2015
Couleur
Vin rouge
Cépage
100 Syrah
Boire à partir de
2019
Boire avant
2029
Ouvrir
passage en carafe avant le service
Servir
17°C
Degré en alcool
12.5%
Sols
Schistes quartziteux décomposés
Âge des Vignes
20 ans
Viticulture
traditionnelle
Vinification
75% de raisins entiers, fermentation de 2 semaines en cuves ouvertes bois et inox
Elevage
18 mois en fûts - 30% de fûts neufs et 70% de fûts de 2 à 4 ans d’âge
Production
25.000 bouteilles
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