Ch de Mérande "La Belle Romaine" 2014

1 bouteille 75 cl

Nouveau produit

Cette cuvée Belle Romaine 2014 est un rouge élégant et croquant aux belles notes de fruits rouges et de poivre blanc. A ouvrir en toutes occasions   -   Bettane & Desseauve : "Un pur bonheur ! Cette mondeuse juteuse, fine et avenante, épicée comme il faut, est l'une des plus réussies de Savoie. Endossant tous les codes du cépage, elle offre faconde et plaisir dans un jus riant. "

   

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RVF
RVF
15.5/20
B & Desseauve
B & Desseauve
16/20
 
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Situé à Arbin, petit village savoyard, le château de Mérande est dirigé avec passion par André et Daniel Genoux associé à Yann Pernuit. Le domaine compte aujourd’hui  12 hectares de vignes, toutes menées en agriculture biologique depuis des années et en cours de conversion Biodynamique depuis 2009. La qualité de l’ensemble de la production, aussi bien en rouges qu’en blancs est remarquable et surprendra plus d’un amateur ne connaissant pas les perles de ce vignoble de montagne. Mondeuse, Roussette , Chignin-Bergeron,  laissez vous séduire par ces vins authentiques au rapport qualité/prix surprenant.

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Fiche technique
Domaine Château de Mérande
Millésime 2014
Appellation Vin de Savoie - Arbin Mondeuse
Région Savoie
Couleur Vin rouge
Cépage Mondeuse
Sols Moraine glaciaire nappée de sédiments argilo-calcaires du Kimméridgien.
Viticulture Biodynamie
Vinification Vinification traditionnelle en grappes entières ou semi-éraflées. Cuvaison courte.
Elevage Elevage 10 à 12 mois en cuve inox sur lies fines, sans bâtonnage.
Degré en alcool 12°
Production 45 hl/ha
Œil Beau rubis brillant
Nez Belles notes de fruits rouges et d'épices
Bouche Bouche souple et gourmande avec une belle fraîcheur en finale.
Boire à partir de Maintenant
Boire avant 2020
Ouvrir 1 heure avant le service
Servir 16°
Accord mets-vins Assiette de charcuterie

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