Domaine le Roc des Anges
Deuxième millésime et une nouvelle réussite ! Issu de très vieux Macabeu plantés en 1947 sur sols de schistes, Pi Vell se montre très aérien avec de délicates notes anisées. La finesse et l'intensité aromatique sont...
Bettane & Desseauve : "Magnifique exemple d'assemblage réussi, ou chaque élément construit un ensemble très harmonieux. Complexe et raffiné, le viognier donne ses notes florales, la roussanne ses épices et herbes aromatiques, le grenache souplesse et richesse. Fin et tendu, c'est un régal."
Fiche technique
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