Magnum Saint-Joseph rouge 2017 - François Merlin
Issu du séduisant millésime 2015, le Saint-Joseph du domaine Merlin est une petite bombe de fruit.
Le nez est très ouvert et prometteur et précède une bouche ronde et suave aux tanins bien mûrs.
L'ensemble est très charmeur et en format Magnum se montre le compagnon idéal des grandes tablées gourmandes.
Cagnotte : 2.5%
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| Domaine | Domaine François Merlin |
| Région | Vallée du Rhône |
| Appellation | Saint-Joseph |
| Millésime | 2017 |
| Couleur | Vin rouge |
| Cépage | Syrah |
| Boire à partir de | 2020 |
| Boire avant | 2026 |
| Ouvrir | Au moment du service |
| Servir | 16°C |
| Sols | sols granitique et schisteux, au nord de l'appellation |
| Âge des Vignes | de 20 à 60 ans |
| Viticulture | Lutte raisonnée |
| Vinification | Eraflage 100%. Macération fermentaire à froid pendant 5 jours. Vinifications avec levures indigènes. |
| Elevage | 1 an en fûts (225 L) et demi-muids (600 L) |
| Production | 8.500 bouteilles |
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