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Chinon Domaine 2016 - Domaine Bernard Baudry

Issue d'un millésime marqué par la grêle et de petits volumes, ce Chinon 2016 se montre parfaitement accessible et d'une belle fraîcheur en bouche.

La structure est fine et gracieuse et laisse la bouche légère en attente du prochain verre.

Une jolie bouteille à boire entre amis sur plusieurs années.

Cagnotte : 2.5%

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Détails du produit
1 bouteille 75cl

Fiche technique

Domaine
Domaine Bernard Baudry
Région
Loire
Appellation
Chinon
Millésime
2016
Couleur
Vin rouge
Cépage
Cabernet-Franc
Boire à partir de
Maintenant
Boire avant
2022
Ouvrir
au moment du service
Servir
16-17°C
Sols
Plateaux de sables sur calcaire : 70% et Graviers : 30%
Âge des Vignes
une trentaine d'années
Viticulture
Agriculture Biologique
Vinification
Vendange manuelle. Fermentation (levure indigènes) de 15 jours en cuves ciment.
Elevage
Élevage en cuve bois et ciment non revêtu pour une durée de 15 mois.
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