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Givry 1er Cru "A Vigne Rouge" 2019 - François Lumpp

Sur cette belle parcelle de 2.5 hectares, François Lumpp nous propose un très joli 1er Cru de Givry "A Vigne Rouge", plein de sève et gorgé de fruits croquants.

Ample et savoureuse, la bouche est superbe d’intensité et magnifiquement portée par une structure tannique serrée et soyeuse.

La finale est elle aussi superbe, longue et salivante.

Ce 1er Cru est parfaitement armé pour une longue garde et demandera un passage en carafe pour une dégustation précoce.

Cagnotte : 2%

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Description

C’est au cœur de l’appellation Givry que depuis bientôt 25 ans, François Lumpp et sa femme ont créé de toutes pièces ce qui est devenu  aujourd’hui  l’un des tous meilleurs domaines de la Côte Chalonnaise. Ici tout est fait pour produire le meilleur vin possible, les rendements sont parfaitement maitrisés et l’élevage en fûts, particulièrement soigné, est là pour souligner le caractère du vin et non pour masquer l’originalité de son terroir. Les résultats obtenus sont spectaculaires, aussi bien en rouges qu’en blancs les vins sont fins et gourmands et possèdent ce supplément de caractère qui leurs permet de rivaliser avec les plus belles cuvées de la côte de Beaune voisine. Ne tardez pas, les quantités sont limités et les bons bourgogne de plus en plus recherchés.

Détails du produit
1 bouteille 75cl

Fiche technique

Domaine
F. Lumpp
Région
Bourgogne
Appellation
Givry 1er Cru
Millésime
2019
Couleur
Vin rouge
Cépage
Pinot noir
Boire à partir de
2022
Boire avant
2029
Ouvrir
une à deux heures avant le service.
Servir
16-17°C
Sols
à dominante calcaire
Viticulture
raisonnée, pas de désherbants chimiques
Vinification
Egrappage total, macération pré fermentaire à froid de 5 à 10 jours, cuvaison d’environ 3 semaines en cuves inox
Elevage
1an en fûts de Chêne, 70% de neuf.
Avis Vérifiés(1)
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Nicolas R. publié le 03/01/2022 suite à une commande du 11/12/2021

4/5

Vin très complexe. À laisser veillir au moins 2 ans dans sa cave pour un maximum de plaisir.

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