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Pouilly Fumé "Petit F... " 2019 - Domaine Michel Redde
Frais, vif et aérien, le Petit Fumé 2019 de Michel Redde est un superbe Pouilly-Fumé à la franchise aromatique éclatante.
Facile et accessible il fait pourtant preuve de beaucoup de caractère et de générosité.
Voilà une cuvée absolument incontournable à l'excellent rapport qualité/prix.
15/20 RVF : " Un Sauvignon classique de l'appellation, cadré avec soin. Sa belle maturité de fruit lui confère une rondeur gourmande."
Cagnotte : 2%
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1 bouteille 75cl
Fiche technique
- Domaine
- Domaine Michel Redde
- Région
- Val de Loire
- Appellation
- Pouilly Fumé
- Millésime
- 2019
- Couleur
- Vin blanc
- Cépage
- Sauvignon
- Accord mets-vins
- Servir à l’heure du casse-croûte sur le zinc avec du jambon sec, des rillons, un plateau de fruits de mer ou encore un crottin de Chavignol.
- Boire à partir de
- Maintenant
- Boire avant
- 2023
- Ouvrir
- Au moment du service
- Servir
- 10-11°C
- Degré en alcool
- 14%
- Sols
- Argilo calcaire
- Viticulture
- Lutte raisonnée
- Vinification
- Vinifié en cuves inox. Fermentation alcoolique entre 16 et 18 °C afin de préserver tous les arômes primaires et la fraîcheur du millésime.
- Elevage
- élevé en cuves inox pendant 3 mois sur lies fines.
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