Hermitage rouge Les Miaux 2011 - Domaine Ferraton

1 bouteille 75cl

Nouveau produit

Aujourd'hui prêt à être dégusté, cet Hermitage Les Miaux 2011 montre une profondeur et une race que l'on ne retrouve que chez les plus grands.

Ample et concentré avec une belle structure fondue, il dévoile un bouquet complexe de fruits noirs, de cèdre et d'épices.

Bettane & Desseauve : "Belle robe bleu nuit, boisé apparent, ensemble riche, complexe, racé, digne de l'origine, à attendre."

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42,50 €

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Robert Parker
Robert Parker
91/100
B & Desseauve
B & Desseauve
16.5/20
 
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91/100 R. Parker

16.5/20 B&D

 
Fiche technique
Domaine Domaine Ferraton
Région Vallée du Rhône
Appellation Hermitage
Millésime 2011
Couleur Vin rouge
Cépage Syrah
Boire à partir de 2017
Boire avant 2024
Ouvrir 1 heure avant le service
Servir 17°C
Sols - Argilo-calcaire avec des sables et petits galets en surface (les Dionnières), - Terrasses alluviales en galets roulés (le Méal).
Viticulture Agriculture Biologique
Vinification Vendange égrappée en totalité. Cuvaison pendant 4 semaines environ (suivant le millésime) en cuves béton (pour une meilleure inertie thermique).
Elevage En fûts de chêne de 14 à 16 mois suivant le millésime (10 % en fûts neufs).

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