Domaine Ferraton Père & Fils
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Hermitage rouge Les Miaux 2011 - Domaine Ferraton
Aujourd'hui prêt à être dégusté, cet Hermitage Les Miaux 2011 montre une profondeur et une race que l'on ne retrouve que chez les plus grands.
Ample et concentré avec une belle structure fondue, il dévoile un bouquet complexe de fruits noirs, de cèdre et d'épices.
Bettane & Desseauve : "Belle robe bleu nuit, boisé apparent, ensemble riche, complexe, racé, digne de l'origine, à attendre."
42,50 € TTC
B & Desseauve
16.5/20
16.5/20
Robert Parker
91/100
91/100
1 bouteille 75cl
Fiche technique
- Domaine
- Domaine Ferraton
- Région
- Vallée du Rhône
- Appellation
- Hermitage
- Millésime
- 2011
- Couleur
- Vin rouge
- Cépage
- Syrah
- Boire à partir de
- 2017
- Boire avant
- 2024
- Ouvrir
- 1 heure avant le service
- Servir
- 17°C
- Sols
- - Argilo-calcaire avec des sables et petits galets en surface (les Dionnières),
- Terrasses alluviales en galets roulés (le Méal).
- Viticulture
- Agriculture Biologique
- Vinification
- Vendange égrappée en totalité.
Cuvaison pendant 4 semaines environ (suivant le millésime) en cuves béton (pour une meilleure inertie thermique).
- Elevage
- En fûts de chêne de 14 à 16 mois suivant le millésime (10 % en fûts neufs).
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Montelvini
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Montelvini
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