Issu des vieilles vignes du domaine Jacques Puffeney (achetées en 2015), cet Arbois Poulsard se montre élégant et séducteur et doté d'un grand potentiel.
Voilà un vin convivial, avec de la vivacité et de l’élégance. La bouche est aérienne et délicate avec des arômes puissants et complexes de fruits rouges (fraises) et de fleurs (roses) principalement.
Un très beau vin de gastronomie.
16/20 B&D : " Belle réussite que ce poulsard élevé dans un foudre gigantesque du XIXe siècle. Élégant et frais, évoquant les fleurs fanées, il s’exprime dans un registre vraiment jurassien. Goûté sur fût début 2019. "
92/100 Vinous : " L'Arbois Poulsard 2018 est saisissant. Les pétales de rose broyés, les herbes savoureuses, la menthe, la craie, la cerise rouge sucrée, le tabac sucré et le pin confèrent au 2018 un registre aromatique brillant, tandis que les acides brillants confèrent une sensation d'énergie palpable. "
Cagnotte : 2%
Fiche technique
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