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Détails du produit

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Référence 1 bouteille 75cl

Fiche technique

Domaine: Domaine Bardi d'Alquier

Région: Languedoc

Appellation: Faugères

Millésime: 2006

Couleur: Vin rouge

Cépage: 60 % Syrah, 30 % Grenache, 10 % Mourvèdre

Accord mets-vins: Pavé de biche, lièvre à la royale, pavé de boeuf

Boire à partir de: Maintenant

Ouvrir: Au moment du service

Servir: 16°C

Sols: Schistes durs et peu décomposés

Viticulture: Lutte raisonnée

Vinification: Egrappage partiel, cuvaison longue, remontage

Elevage: 16 à 18 mois en barriques (40 % de bois neuf)

Rendement: 25 hl/ha

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