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VDF "Le Cinsault" 2020 - Domaine d'Aupilhac

Marquée par son cépage si particulier, cette cuvée 100% Cinsault se montre très fraîche au nez comme en bouche.

Tenue par une fine trame acide, elle dévoile un fruit croquant et une fin de bouche salivante.

Un rouge original, frais et très charmeur.

 

Cagnotte : 2%

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Description

Héritier d’une famille de vignerons depuis 5 générations, Sylvain Fadat est aujourd’hui à la tête d’un domaine de 25 hectares, situé au Nord-Ouest de Montpellier. Depuis 1989 il n’a eu de cesse de faire progresser son domaine et il nous présente aujourd’hui une gamme complète de vins allant du pur vin de plaisir aux cuvées les plus ambitieuses. Certifiés Bio, les vins du domaine d’Aupilhac font partie des références incontournables du vignoble languedocien et jouissent d’un excellent rapport qualité/prix. Laissez-vous tenter par ses vins chaleureux, gorgés de soleil et d’épices.

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Détails du produit
1 bouteille 75 cl

Fiche technique

Domaine
Domaine d'Aupilhac
Région
Languedoc
Appellation
Vin de France
Millésime
2020
Couleur
Vin rouge
Cépage
Cinsault
Accord mets-vins
Il peut se boire légèrement frais à l’apéritif ou bien accompagnant des grillades ou une cuisine relevée.
Boire à partir de
2023
Boire avant
2028
Ouvrir
1 heure avant le service
Servir
16-17°C
Sols
Terrasses en coteaux argilo-calcaire.
Viticulture
Culture Biologique et Biodynamique certifiée
Vinification
Macération de 15 jours en cuves.
Elevage
Petits foudres pendant 14 mois.
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