Saint-Nicolas de Bourgueil "Le Pigeur Fou" 2019 - Domaine de la Cotelleraie

Vinifié sans soufre, cette cuvée Le Pigeur Fou est un vin nature avec un nez très fruité de framboise et une bouche peu tannique, très élégante, velouté et soyeuse.

Accessible et délicieux dès sa prime jeunesse, il pourra également se complexifier et se patiner après quelques temps en cave.

Un vrai vin de copains et de partage.

RVF : " Pigeur Fou est un Cabernet-Franc précis et joliment fruité. "

Cagnotte : 2%

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Détails du produit
Description

Description

RVF : 15/20

Détails du produit

Référence 1 bouteille 75cl

Fiche technique

Domaine: Domaine de la Cotelleraie

Région: Val de Loire

Appellation: Saint Nicolas de Bourgueil

Millésime: 2019

Couleur: Vin rouge

Cépage: Cabernet-Franc

Boire à partir de: 2022

Boire avant: 2025

Ouvrir: au moment du service

Servir: 16°C

Degré en alcool: 12.5%

Sols: Argilo calcaire

Viticulture: Agriculture Biologique

Vinification: traditionnelle. Vendange non égrappée

Elevage: en cuve bois pendant 6 mois puis mis en bouteilles sans filtration ni collage.

Production: 35 hl/ha

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