Magnum Chassagne-Montrachet Blanc 1er Cru "Les Fairendes" 2017 - Domaine Coffinet-Duvernay

1 bouteille 150cl

Nouveau produit

Avec ce 1er Cru Les Fairendes, proposé ici en magnum, Philippe Duvernay nous propose une superbe interprétation d'un des plus beaux terroir de l'appellation Chassagne-Montrachet.

On retrouve, comme dans toutes les cuvées du domaine, un fruit très généreux adossé à une belle trame acide, apportant volume et structure à l'ensemble.

Une bouteille rare pour les grandes occasions !

Cagnotte : 3%


127,00 €

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Fiche technique
Domaine Domaine Coffinet-Duvernay
Région Bourgogne
Appellation Chassagne-Montrachet 1er cru
Millésime 2017
Couleur Vin blanc
Cépage Chardonnay
Accord mets-vins Délicieux avec les poissons blancs tels que la morue, l'églefin, la sole ou le flétan. Il est également excellent avec le poulet et possède une richesse en fruits qui se mariera bien avec du veau dans une sauce aux morilles.
Boire à partir de 2021
Boire avant 2027
Ouvrir Au moment du service
Servir 11-12°C
Sols sol riche en calcaire
Viticulture Lutte raisonnée
Vinification Pressurage en douceur, débourbage de 24 heures, entonnage en petits fûts pour la fermentation.
Elevage Le vin est élevé 15 mois dans 1/3 de fûts de chêne neufs.

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