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Magnum Saint-Aubin 1er Cru "Les Frionnes" 2018 - Domaine Hubert Lamy

Le coteau à la pente abrupte qui se situe juste derrière la cuverie abrite ce climat d’altitude (300 mètres) au sol caillouteux.

Voilà un très joli St Aubin au nez délicatement fruité et à la bouche parfaitement ciselée.

L'ensemble est très charmeur et mérite d'être encavé.

Un magnum qui vous éblouira sur la prochaine décennie. 

R.Parker - Wine Advocate : " Le Saint-Aubin 1er Cru Les Frionnes 2018 montrait à merveille, surgissant du verre avec des notes de poire, d'huile de citron, de pain grillé et d'iode. Mi-corsé à corsé, profond et multidimensionnel, il est étagé et complet, avec des acides vifs et une finale longue et précise. À 13,8% d'alcool, c'est l'un des vins les plus mûrs de la cave. "

108,00 € TTC
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Robert Parker
Robert Parker
92/100
Description

90-91/100 R. Parker

Détails du produit
1 bouteille 150cl

Fiche technique

Domaine
Domaine Hubert Lamy
Région
Bourgogne
Appellation
Saint-Aubin
Millésime
2018
Couleur
Vin blanc
Cépage
Chardonnay
Type
Sec
Boire à partir de
2022
Boire avant
2028
Ouvrir
1/2 heure avant le service
Servir
11-12°C
Sols
argilo-calcaires à dominantes calcaires
Âge des Vignes
de 30 à 80 ans
Viticulture
Lutte raisonnée
Vinification
Les raisins sont pressés doucement dans un pressoir pneumatique, peu débourbés puis mis en fûts ou en demi-muids de 1 à 5 ans. Fermentation alcoolique longue, jusqu'à 90 jours.
Elevage
La mise en bouteilles se fait après 12 à 18 mois d'élevage en fûts.
Production
2.40 ha
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