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Sancerre blanc Génération XIX 2017 - Domaine A.Mellot

Le sommet de la gamme Mellot !

Quelle ampleur, quelle longueur... Un très grand vin issu de vignes centenaires !

Magnifique cuvée de Sancerre d'une profondeur et d'une intensité rare.

Une splendeur que vous pourrez déguster sur au moins une décennie !

19/20 B&D : " Des vignes centenaires de calcaires et de marnes sur 2,5 hectares qui donnent au sauvignon une persistance d'une complexité unique entre onctuosité, tranchant et intensité aromatique. Cuvée superlative ! "

94/100 R. Parker : " Issu de sols marneux calcaires, le Sancerre Génération XIX 2017 est un grand, pur, vif, frais et tendu représentatif de la région et un grand millésime. Profond, fin et complexe au nez très élégant et frais mais concentré, c'est un Sancerre serré, complexe et durable dont la densité est relevée par la fraîcheur minérale et soutenue par l'extrait et une structure tannique serrée mais fine. La finale est fraîche et saline stimulante et présente la complexité des vignes de plus de 100 ans. "

 

Cagnotte : 2%

46,70 € TTC
B & Desseauve
B & Desseauve
19/20
Robert Parker
Robert Parker
94/100
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Détails du produit
1 bouteille 75cl

Fiche technique

Domaine
Domaine Alphonse Mellot
Région
Val de Loire
Appellation
Sancerre
Millésime
2017
Couleur
Vin blanc
Cépage
Sauvignon
Accord mets-vins
Brochet de Loire en croûte de sel, gigot de lotte à l'ail rose, tous les fromages de chèvre frais ou bleus…
Boire à partir de
2023
Boire avant
2030
Ouvrir
au moment du service
Servir
12°C
Sols
Marnes de Saint-Doulchard (caillottes).
Viticulture
Le vignoble est conduit en culture biologique et biodynamique
Vinification
Pressurage pneumatique séquentiel. La fermentation est effectuée en cuve tronconique de 900 litres.
Elevage
Elevage sur lies fines sur une période variable selon les années (en moyenne de 10 à 12 mois).
Production
6 000 bouteilles par an - 1,1 ha
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