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Vouvray "Clos du Bourg" Moelleux 2018 - Domaine Huet

Les moelleux de cet ancien vignoble s’expriment sur la rondeur et la complexité typique de cette parcelle.

Ce jeune moelleux très prometteur se pare de sa robe jaune or.

Son aromatique nous plonge au cœur d’un marché estival où les étals regorgent de nectarines, de figues et d’abricots, le tout subtilement rehaussé de bergamote.

Au palais les fruits secs et compotés lui donnent gourmandise et fraîcheur.

Données Techniques : Alcool : 13 % / Acidité : 4 g/l / SR : 56 g/l / pH : 3,27

Cagnotte : 2%

35,70 € TTC
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18.5/20
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Détails du produit
1 bouteille 75cl

Fiche technique

Domaine
Domaine Huet
Région
Val de Loire
Appellation
Vouvray
Millésime
2018
Couleur
Vin blanc
Cépage
Chenin
Type
Moelleux
Accord mets-vins
Apéritif, suprêmes de pintade aux poires, côtes d’agneau marinées à l’indienne, comté 24 mois, bolinho de chuva
Boire à partir de
2021
Boire avant
2035
Ouvrir
Au moment du service
Servir
11°C
Degré en alcool
13%
Sols
argileux, caillouteux et calcaire
Âge des Vignes
40 ans
Viticulture
Agriculture Biologique et Biodynamique
Vinification
50 % en demi-muids, 50 % en cuves
Elevage
6 mois
Production
5.000 bouteilles/an
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