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Le bouquet se partage entre des arômes floraux (violette, pivoine), fruités (cassis, griotte, coing), musqués et poivrés.
La bouche est riche et les tanins fins et serrés.
Un joli vin d'hiver qui commence à se dévoiler.
Cagnotte : 3%
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1 bouteille 75cl
Fiche technique
- Domaine
- Domaine Jeanniard
- Région
- Bourgogne
- Appellation
- Fixin
- Millésime
- 2014
- Couleur
- Vin rouge
- Cépage
- Pinot noir
- Boire à partir de
- 2019
- Ouvrir
- après un passage en carafe
- Servir
- 16°C
- Sols
- Argilo calcaire
- Âge des Vignes
- plus de 50 ans
- Viticulture
- Lutte raisonnée
- Vinification
- Traditionnelle avec levures indigènes
- Elevage
- 12 à 18 mois en fûts de chêne
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