Château Simone Blanc 2015

1 bouteille 75cl

Nouveau produit

Le blanc du Château Simone est assurément un des plus beaux vins du sud de la France et toujours un très grand moment de dégustation.

Le bouquet aromatique est déjà complexe et dévoile de superbes notes de fruits blancs, précédant une bouche ample, magnifique tendue.

RVF : " Ce blanc à dominante de clairette offre toujours une complexité et un volume de bouche bien au dessus de la moyenne."

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Fiche technique
DomaineChâteau Simone
RégionProvence
AppellationPalette
Millésime2015
CouleurVin blanc
Cépage80% Clairette, Grenache blanc 10%, Ugni blanc 6%, Bourboulenc, Muscat blanc
Boire à partir de2019
Boire avant2026
Ouvrir1 heure avant le service
Servir12-13°C
SolsEboulis calcaires orienté au nord
ViticultureCulture traditionnelle, sans désherbants
VinificationFoulage léger, pressoirs hydrauliques verticaux, levures naturelles,
Elevage18 mois en foudres de chêne, dont 6 mois sur lies fines.

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