Château Simone Blanc 2015

1 bouteille 75cl

Nouveau produit

Le blanc du Château Simone est assurément un des plus beaux vins du sud de la France et toujours un très grand moment de dégustation.

Le bouquet aromatique est déjà complexe et dévoile de superbes notes de fruits blancs, précédant une bouche ample, magnifique tendue.

RVF : " Ce blanc à dominante de clairette offre toujours une complexité et un volume de bouche bien au dessus de la moyenne."


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RVF
RVF
16-17.5/20
 
Fiche technique
Domaine Château Simone
Région Provence
Appellation Palette
Millésime 2015
Couleur Vin blanc
Cépage 80% Clairette, Grenache blanc 10%, Ugni blanc 6%, Bourboulenc, Muscat blanc
Boire à partir de 2018
Boire avant 2026
Ouvrir 1 heure avant le service
Servir 12-13°C
Sols Eboulis calcaires orienté au nord
Viticulture Culture traditionnelle, sans désherbants
Vinification Foulage léger, pressoirs hydrauliques verticaux, levures naturelles,
Elevage 18 mois en foudres de chêne, dont 6 mois sur lies fines.

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