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Atal Sia 2018 - Domaine Ollieux Romanis

Atal Sia 2012 - Domaine Ollieux Romanis

Atal Sia - Ainsi soit-il », cette cuvée est notre plus clair message, notre plus sincère destination vers l’expression des richesses du terroir Boutenac.

Un vin profond, direct, sans barrique.

Cagnotte : 2%

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Détails du produit

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Référence 1 bouteille 75cl

Fiche technique

Domaine: Domaine Ollieux Romanis

Région: Languedoc

Appellation: Corbières

Millésime: 2018

Couleur: Vin rouge

Cépage: Carignan, Mourvèdre, Grenache

Accord mets-vins: Confit de canard et ses pommes de terre sarladaises, Roti de porc et échalotes, Côte de Boeuf ..

Boire à partir de: 2021

Ouvrir: après un passage en carafe

Servir: 16°C

Degré en alcool: 14.5%

Sols: Argilo-calcaire

Âge des Vignes: La Cuvée Prestige Ollieux Romanis provient de parcelles sélectionnées âgées de 60 à 100 ans.

Viticulture: Agriculture Biologique

Vinification: Vendange manuelle, sélection des raisins, macération carbonique tri cépages.

Elevage: Atal Sia est élevé 12 mois en cuves inox, vin conservé à 15°C. Puis 9 mois minimum en bouteille avant commercialisation.

Rendement: 30 à 35 hl/ha

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