Domaine de Bila-Haut
9,90 € TTC
Un très joli rouge à petit prix, suave et gourmand, gorgé de soleil et de fruits mûrs. Ne pas chercher la complexité, ni la concentration, mais juste la fraîcheur et la gourmandise du fruit. Cagnotte : 2%
Occultum Lapidem rouge 2018 - Domaine de Bila-Haut
Cuvée emblématique du domaine, Occultum Lapidem révèle un fruit gourmand et croquant sur une bouche ample, suave et veloutée.
Superbe cuvée sudiste d'un abord très facile, elle fera le bonheur de vos premiers barbecues comme de vos repas plus ambitieux.
Un Best-Seller signé M. Chapoutier qui ne déçoit jamais !
92-94/100 Jeb Dunnuck : " Aussi formidable, avec beaucoup de cassis, de mûres confiturées, de pierres concassées et de notes de poivre, le Côtes Du Roussillon Villages Latour De France Occultum Lapidem 2018 est mi-corsé à corsé, a une merveilleuse pureté de fruit, pas de bords durs et une belle finition. "
90/100 R. Parker : " Le Côtes de Roussillon Villages Latour de France Occultum Lapidem 2018 offre des notes de viande grillée et de sauce aux huîtres, puis de framboises, de poivre et de chaleur. Mi-corsé à corsé, il est mûr mais ferme, il a besoin d'un an environ pour venir. "
B&D : " Solidement campé, il déploie mâche fine, fruit noir (cassis, mûre, cerise burlat) et notes épicées. Sa nature rustique lui offre une place de choix sur des plats de caractère. "
Cagnotte : 2%
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Robert Parker
90/100
90/100
Jeb Dunnuck
92-94/100
92-94/100
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1 bouteille 75cl
Fiche technique
- Domaine
- Domaine de Bila-Haut
- Région
- Roussillon
- Appellation
- Côtes du Roussillon Villages
- Millésime
- 2018
- Couleur
- Vin rouge
- Cépage
- Syrah, Grenache et Carignan.
- Boire à partir de
- 2021
- Boire avant
- 2025
- Ouvrir
- après un passage en carafe
- Servir
- 16°C
- Degré en alcool
- 14.5%
- Sols
- Le vignoble se situe sur des sols de gneiss, de schistes du Dévonien et de calcaires du Kimméridgien.
- Viticulture
- Bio non revendiquée
- Vinification
- 100 % égrappée.L’extraction se fait uniquement par pigeage pendant une longue macération d'au moins 4 semaines.
- Elevage
- Environ la moitié en cuve et l'autre moitié en fûts selon les années.
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