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Ode d'Aydie 2014 - Château D'Aydie

Superbe Madiran, sur la finesse et sur le fruit !

Nos dernières bouteilles.

Bettane & Desseauve : "Cuvée tradition ambitieuse par son élevage en barrique. Le nez libère des notes de fumée sur un fruité très mûr. Les tannins sont fins et bien extraits."

Cagnotte : 2.5%

10,17 €
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Détails du produit
1 bouteille 75cl

Fiche technique

Domaine
Château D'Aydie
Région
Sud-Ouest
Appellation
Madiran
Millésime
2014
Couleur
Vin rouge
Cépage
Tannat
Boire à partir de
Maintenant
Boire avant
2022
Ouvrir
1 heure avant le service
Servir
17°C
Sols
Argilo calcaire
Viticulture
Lutte raisonnée
Vinification
Vinification par parcelles et cépages séparés. Macération pré-fermentaire à froid 10 à 12 °C de 3 à 5 jours en cuve de bois. Macération longue de 30 jours.
Elevage
En foudres de chêne et en cuve de bois (pendant 12 à 15 mois). Mise en bouteille après 20 mois d’élevage.
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