Le Cotet Blanc de Blancs - Champagne Lassaigne
Une cuvée parcellaire nommée Le Cotet. Des vieilles vignes de plus de 40 ans ancrées dans la craie sur le coteau le plus à l’Est du vignoble de Montgueux.
Un vin minéral, très frais avec des notes de citron en fin de bouche.
Extra pour accompagner des huîtres, fruits de mer et crustacés. -
RVF : "On monte en puissance avec Le Cotet, subtil et complexe."
* pour toute commande passée avec un moyen de paiement direct (Carte de crédit, Paypal, etc.)
15.5/20
| Domaine | Champagne Lassaigne |
| Région | Champagne |
| Appellation | Champagne |
| Couleur | Champagne blanc |
| Cépage | Chardonnay |
| Type | Brut |
| Boire à partir de | Maintenant |
| Boire avant | 2021 |
| Ouvrir | au moment du service |
| Servir | 10°C |
| Sols | parcelle de plus de 40 ans |
| Vinification | partiellement en fûts, dégorgement à la volée sans glaçage, sans ajout de sulfite ni de liqueur d'expédition. |
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