Cette superbe cuvée Khayyâm (poète et mathématicien Perse du 11 ème siècle) est issue d'un assemblage de Grenache (75%), Mourvèdre (15%) et Syrah (10%) sur un terroir typiquement rhodanien, fait de galets roulés et d'argile rouge.
Gorgées de soleil et balayées par les vents, les vignes donnent un vin riche et corsé aux belles notes de fruits bien mûrs et d'épices douces.
La bouche se montre ample et charnue et portée par une structure fine aux tanins soyeux.
Accordez lui encore une à deux années de garde ou carafez-le avant de le déguster et il fera preuve d'une grande gourmandise.
Une très belle découverte.
Cagnotte : 2%
Fiche technique
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