Santenay blanc Clos de Malte 2014 - Louis Jadot

1 bouteille 75cl

Nouveau produit

Issu d’un clos de 7 hectares, monopole de la Maison Jadot depuis 25 ans, ce Santenay Clos de Malte est un superbe blanc, frais et minéral, laissant s’exprimer au mieux les beaux terroirs du sud de la Côte de Beaune. Elégant et soutenu par une belle rondeur en bouche, il sera le parfait compagnon de vos plats à base de crème et de vos poissons en sauce.

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Fiche technique
DomaineMaison Louis Jadot
RégionBourgogne
AppellationSantenay
Millésime2014
CouleurVin blanc
CépageChardonnay
Accord mets-vinsEntrées et poissons à base de crème, certaines viandes blanches et fromages pas trop forts.
Boire à partir deMaintenant
Boire avant2024
Ouvrirau moment du service
Servir11°C
SolsLe sol est argilo-calcaire avec une résurgence calcaire plus marquée dans la partie haute du village, dont le « Clos de Malte ».
VinificationRaisins pressés en pneumatique et fermentés directement en fûts.
Elevageen fûts de chêne pendant 15 à 17 mois
Production1.5 ha

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