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Côtes du Roussillon Villages "Numero Uno" 2010 - Clot de l'Oum

Après plus d’une dizaine d’années en cave, cette magnifique cuvée Numero Uno 2010 se montre toujours aussi superbe avec son bouquet complexe et raffiné et sa bouche tendre aux tanins fondus.

Voilà une bouteille infiniment racée qui démontre le très grand potentiel des superbes terroirs d’altitude de Caramany.

92/100 RVF : " Une évolution très positive pour Numero Uno 2010, construit sur la syrah. Le vin reste bien vivant avec une aromatique de tapenade et de rose séchée. Une trame qui s’est affinée avec ses quelques années en bouteille. "

Cagnotte : 3%

29,00 € TTC
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RVF
RVF
92/100
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Détails du produit
1 bouteille 75cl

Fiche technique

Domaine
Le Clot de l'Oum
Région
Roussillon
Appellation
Côtes du Roussillon
Millésime
2010
Couleur
Vin rouge
Cépage
Syrah majoritaire, présence de Carignan
Accord mets-vins
Idéal pour le repas, en accompagnement d’une salade composée, d’une viande ou d’un gratin.
Boire à partir de
Maintenant
Ouvrir
Au moment du service
Servir
16°C
Sols
Gneiss de Caramany
Âge des Vignes
Plus d'une cinquantaine d'années
Viticulture
Agriculture Biologique
Vinification
Grappes éraflées, non foulées. Macération d’une dizaine de jours
Elevage
14 mois d’élevage en barriques.
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