Ce Vouvray sec signé Vincent Carême est une superbe expression de la richesse et de la diversité du cépage Chenin. Les notes de fruits mûrs se retrouvent au nez comme en bouche, adossées à une structure fine et...
Vouvray Sec "Le Clos" 2018 - Domaine Vincent Carême
Le Clos est un splendide Vouvray, issu d'une vieille vigne de Chenin blanc, vinifié et élevé en barrique pendant 12 mois.
Ce vin exprime la finesse et la minéralité de son terroir calcaire.
Les amateurs de Chenin se régaleront de cette superbe cuvée signée Vincent Carême.
Cagnotte : 2.5%
21,90 € TTC
RVF
92/100
92/100
1 bouteille 75cl
Fiche technique
- Domaine
- Vincent Carême
- Région
- Val de Loire
- Appellation
- Vouvray
- Millésime
- 2018
- Couleur
- Vin blanc
- Cépage
- Chenin
- Type
- Sec
- Accord mets-vins
- Viandes blanches, Charcuteries, Volailles, Poissons en sauce, Spécialités asiatiques
- Boire à partir de
- 2021
- Boire avant
- 2028
- Ouvrir
- au moment du service
- Servir
- 11-12°C
- Sols
- Sols argilo-calcaires
- Viticulture
- Agriculture Biologique
- Vinification
- Fermentation en fût de chêne de deux vins, Pressurage, Utilisation de levures indigènes.
- Elevage
- Elevage en fût de chêne de deux vins.
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