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Ce vin exprime la finesse et la minéralité de son terroir calcaire.
Les amateurs de Chenin se régaleront de cette superbe cuvée signée Vincent Carême.
Cagnotte : 2.5%
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RVF
92/100
92/100
1 bouteille 75cl
Fiche technique
- Domaine
- Vincent Carême
- Région
- Val de Loire
- Appellation
- Vouvray
- Millésime
- 2018
- Couleur
- Vin blanc
- Cépage
- Chenin
- Type
- Sec
- Accord mets-vins
- Viandes blanches, Charcuteries, Volailles, Poissons en sauce, Spécialités asiatiques
- Boire à partir de
- 2021
- Boire avant
- 2028
- Ouvrir
- au moment du service
- Servir
- 11-12°C
- Sols
- Sols argilo-calcaires
- Viticulture
- Agriculture Biologique
- Vinification
- Fermentation en fût de chêne de deux vins, Pressurage, Utilisation de levures indigènes.
- Elevage
- Elevage en fût de chêne de deux vins.
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