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Anjou blanc "Effusion" 2018 - Domaine Patrick Baudouin
Porte d’entrée des chenins de terroir, Effusion est la vraie première cuvée de chenin sec, inaugurée par le domaine en 2001.
Effusion est un vin de grande fraîcheur aromatique, comme son nom l’indique tout en restant bien structuré.
Idéal de l’apéritif au fromage, en passant par les poissons et les viandes blanches grillées.
Cagnotte : 2%
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1 bouteille 75cl
Fiche technique
- Domaine
- Domaine Patrick Baudoin
- Région
- Loire
- Appellation
- Anjou blanc
- Couleur
- Vin blanc
- Cépage
- Chenin
- Type
- Sec
- Boire à partir de
- Maintenant
- Ouvrir
- Au moment du service
- Servir
- 11°C
- Degré en alcool
- 14%
- Sols
- Assemblage de parcelles de coteaux sur des cinérites, roches d’origine volcanique, des conglomérats gréseux
- Âge des Vignes
- 35 ans
- Viticulture
- Agriculture Biologique
- Vinification
- Pressurage direct. Débourbage d'une nuit à température de la cave. Assemblage en cuve du lot et démarrage sur levain du Domaine.
- Production
- 17600 bouteilles
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