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VDF "Les Cistes" 2011 - Domaine Peyre Rose
Après 10 ans de garde au domaine, cette cuvée Clos des Cistes 2011 nous arrive enfin.
Classée en Vin de France sur décision de Marlène Soria, cette cuvée se montre toujours aussi magnifique et racée.
Issue d'un assemblage très majoritairement dominé par la syrah, cette cuvée Clos des Cistes est une merveille de puissance contenue d'une infinie complexité aromatique.
95/100 RVF : " Une belle réussite pour Ciste en 2011 qui affiche une belle couleur rouge rubis brillante. Son nez de ciste et de sous-bois est à la fois frais et réconfortant; la bouche d'une extrême onctuosité est marquée par la garrigue."
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RVF
95/100
95/100
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1 bouteille 75cl
Fiche technique
- Domaine
- Domaine Peyre Rose
- Région
- Languedoc
- Appellation
- Vin de France
- Millésime
- 2011
- Couleur
- Vin rouge
- Cépage
- 85% Syrah, Grenache
- Boire à partir de
- 2022
- Boire avant
- 2032
- Ouvrir
- après un passage en carafe
- Servir
- 16°C
- Degré en alcool
- 14.5%
- Sols
- sols caillouteux
- Viticulture
- Agriculture Biologique
- Elevage
- 24 mois en cuve et en foudres, suivi d'un long affinage en bouteille.
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