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Une cuvée emblématique de la culture Bio qui dans ce format magnum se montre idéale pour une garde prolongée.
90/100 RVF : " Avec 2020, on retrouve le style fringant du domaine, à savoir du “nature” maîtrisé. Plus l'arsenal typique du cru : robe rubis, nez évanescent de cerise fraîche et de roche chaude. Une bouche délicate aux tanins quasi absents, sans que celle-ci succombe à la richesse du millésime. Un style rodé. "
Cagnotte : 2%
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RVF
90/100
90/100
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1 bouteille 150cl
Fiche technique
- Domaine
- Domaine Lapierre
- Région
- Beaujolais
- Appellation
- Morgon
- Millésime
- 2020
- Couleur
- Vin rouge
- Cépage
- Gamay noir à jus blanc
- Accord mets-vins
- Charcuterie, volaille, viande grillée
- Boire à partir de
- 2022
- Boire avant
- 2028
- Ouvrir
- 1/2 heure avant le service
- Servir
- 15-16°C
- Degré en alcool
- 13.5%
- Sols
- aréne granitique acide et pauvre
- Âge des Vignes
- 70 ans
- Viticulture
- Bio certifiée
- Vinification
- Macération semi-carbonique traditionnelle, sans SO2 ni levurage, de 10 à 21 jours
- Elevage
- 9 mois en pièces de 216 litres. Mise en bouteilles non filtrée et légèrement sulfitée
- Production
- 15 ha
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