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Référence 1 bouteille 75cl

Fiche technique

Domaine: Domaine Joseph Mellot

Région: Loire

Appellation: Menetou-Salon

Millésime: 2017

Couleur: Vin blanc

Cépage: Sauvignon

Type: Sec

Accord mets-vins: Terrines de poissons, poissons fumés, sandre, petites fritures, lotte, saumon, homard et langoustes

Boire à partir de: 2020

Ouvrir: Au moment du service

Servir: 10-11°C

Sols: Coteaux argilo-calcaires sur des marnes kimméridgiennes

Viticulture: Lutte raisonnée

Vinification: traditionnelle avec égrappage

Elevage: Cuve Inox, à basse température

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