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Ménetou-Salon rouge "Morogues" 2017 - Domaine Pellé

Du fruit et de la fraîcheur avec une fine trame tannique. Le terroir de la commune de Morogues allié à un travail rigoureux livre ici une très belle expression du Pinot Noir.

La complexité est bien là, grâce à l’assemblage de 3 parcelles sur des terroirs alliant des marnes kimméridgiennes à des calcaires portlandiens.

Un beau rouge déjà accessible que vous pourrez garder quelques années en cave.

12,92 €
Détails du produit
1 bouteille 75cl

Fiche technique

Domaine
Domaine Pellé
Région
Val de Loire
Appellation
Menetou-Salon
Millésime
2017
Couleur
Vin rouge
Cépage
Pinot noir
Boire à partir de
2020
Boire avant
2025
Ouvrir
1 heure avant le service
Servir
16°C
Sols
marne kimméridgienne et calcaire portlandien
Âge des Vignes
en moyenne 30 ans
Viticulture
Lutte raisonnée
Vinification
cuvaison de 3 à 4 semaines en cuves bois, fermentation naturelle (levures indigènes), assemblage direct des jus de goutte et des jus de presse
Elevage
en cuves bois
Production
5 ha
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