Ménetou-Salon rouge "Morogues" 2017 - Domaine Pellé

1 bouteille 75cl

Nouveau produit

Du fruit et de la fraîcheur avec une fine trame tannique. Le terroir de la commune de Morogues allié à un travail rigoureux livre ici une très belle expression du Pinot Noir.

La complexité est bien là, grâce à l’assemblage de 3 parcelles sur des terroirs alliant des marnes kimméridgiennes à des calcaires portlandiens.

Un beau rouge déjà accessible que vous pourrez garder quelques années en cave.

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Fiche technique
Domaine Domaine Pellé
Région Val de Loire
Appellation Menetou-Salon
Millésime 2017
Couleur Vin rouge
Cépage Pinot noir
Boire à partir de 2019
Boire avant 2024
Ouvrir 1 heure avant le service
Servir 16°C
Sols marne kimméridgienne et calcaire portlandien
Âge des Vignes en moyenne 30 ans
Viticulture Lutte raisonnée
Vinification cuvaison de 3 à 4 semaines en cuves bois, fermentation naturelle (levures indigènes), assemblage direct des jus de goutte et des jus de presse
Elevage en cuves bois
Production 5 ha

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