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Côte de Brouilly "Les 7 Vignes" 2018 - Château Thivin
Cette cuvée les 7 vignes est issue d'un assemblage des 7 parcelles du domaine, donnant ainsi une parfaite image du style maison et du millésime.
Ce 2018 se montre frais et joliment structuré autour de tanins fins et porté par une belle tension jusqu'en finale.
Délicieuse aujourd'hui, cette cuvée Les 7 Vignes se dévoilera entièrement au fil des années.
Cagnotte : 2.5%
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RVF
93/100
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1 bouteille 75cl
Fiche technique
- Domaine
- Château Thivin
- Région
- Beaujolais
- Appellation
- Côte de Brouilly
- Millésime
- 2018
- Couleur
- Vin rouge
- Cépage
- Gamay
- Accord mets-vins
- assiette de charcuterie, tapas
- Boire à partir de
- 2020
- Boire avant
- 2024
- Ouvrir
- 1 heure avant le service
- Servir
- 15-16°C
- Sols
- Argilo calcaire
- Viticulture
- Lutte raisonnée
- Vinification
- vendanges entière, contrôle des températures, pigeages
- Elevage
- 6 à 8 mois en foudres
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