Domaine Jacques Prieur
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Beaune Rouge 1er Cru "Champs-Pimont" 2018 - Domaine Jacques Prieur
Découvrez ce très joli Beaune 1er Cru Champs Pimont 2018 au nez délicatement fruité et à la bouche fraîche et suave aux tanins croquants.
Voilà un rouge élégant et charmeur que l'on pourra déguster dès aujourd'hui sur son fruit ou après quelques années de garde.
ROBE : Très belle robe rouge-rubis sombre, reflets violets intenses.
NEZ : Précis, torréfié, réglissé, évoluant à l'aération sur des notes de cerise noire mûre.
BOUCHE : Fruitée, croustillante, fraîche, belle sapidité. Tanins fins, épicés et mûrs.
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1 Bouteille 75cl
Fiche technique
- Domaine
- Domaine Jacques Prieur
- Région
- Bourgogne
- Appellation
- Beaune 1er Cru
- Millésime
- 2018
- Couleur
- Vin rouge
- Cépage
- Pinot noir
- Boire à partir de
- 2024
- Ouvrir
- après un passage en carafe
- Servir
- 16-17°C°C
- Sols
- sol très argileux garant de vins colorés et puissants. La forte proportion de fer fait souvent ressortir des notes suitées ou fumées.
- Viticulture
- Agriculture Biologique
- Vinification
- Vendange totalement éraflés. La cuvaison de 21 jours à température contrôlée en cuves bois ouvertes. Pigeage 2 fois par jour pendant la fermentation alcoolique. La fermentation malolactique est réalisée à 100%
- Elevage
- 19 mois en fûts de chêne
- Production
- 2.06 ha
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