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Meursault 1er Cru "Santenots" 2019 - Domaine Jacques Prieur

Cette vigne située sur la commune de Meursault a la particularité de produire du MEURSAULT-SANTENOTS 1er Cru blanc si elle est plantée en Chardonnay et du VOLNAY-SANTENOTS 1er Cru rouge si elle est plantée en Pinot Noir.

ROBE : Or-vert lumineux, reflets argentés.

NEZ : Tout en finesse et élégance sur des notes florales (fleur de vigne), évoluant sur une pointe

BOUCHE : Chaleureuse, belle sapidité, grain de sel croustillant.

Cagnotte : 2%

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Détails du produit
1 Bouteille 75cl

Fiche technique

Domaine
Domaine Jacques Prieur
Région
Bourgogne
Appellation
Meursault 1er Cru
Millésime
2019
Couleur
Vin blanc
Cépage
Chardonnay
Type
Sec
Boire à partir de
2024
Ouvrir
Au moment du service
Sols
D'exposition Est, ce terroir au sol profond alterne des agglomérats de calcaire friable associés à des marnes claires et des limons.
Viticulture
Agriculture Biologique
Vinification
les grappes entières sont pressées dans un pressoir pneumatique. Le jus est débourbé après pressurage pendant 12 à 14 heures à température contrôlée. La fermentation alcoolique et l'élevage se font 100 % en fûts.
Elevage
19 mois en fûts de chêne
Production
0.80 ha
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