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Meursault 1er Cru "Santenots" 2019 - Domaine Jacques Prieur
Cette vigne située sur la commune de Meursault a la particularité de produire du MEURSAULT-SANTENOTS 1er Cru blanc si elle est plantée en Chardonnay et du VOLNAY-SANTENOTS 1er Cru rouge si elle est plantée en Pinot Noir.
ROBE : Or-vert lumineux, reflets argentés.
NEZ : Tout en finesse et élégance sur des notes florales (fleur de vigne), évoluant sur une pointe
BOUCHE : Chaleureuse, belle sapidité, grain de sel croustillant.
Cagnotte : 2%
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1 Bouteille 75cl
Fiche technique
- Domaine
- Domaine Jacques Prieur
- Région
- Bourgogne
- Appellation
- Meursault 1er Cru
- Millésime
- 2019
- Couleur
- Vin blanc
- Cépage
- Chardonnay
- Type
- Sec
- Boire à partir de
- 2024
- Ouvrir
- Au moment du service
- Sols
- D'exposition Est, ce terroir au sol profond alterne des agglomérats de calcaire friable associés à des marnes claires et des limons.
- Viticulture
- Agriculture Biologique
- Vinification
- les grappes entières sont pressées dans un pressoir pneumatique. Le jus est débourbé après pressurage pendant 12 à 14 heures à température contrôlée. La fermentation alcoolique et l'élevage se font 100 % en fûts.
- Elevage
- 19 mois en fûts de chêne
- Production
- 0.80 ha
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