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Déjà délicieux, il s'épanouira et se complexifiera avec quelques années de garde supplémentaires.
ROBE : Or vert lumineux, reflets argentés.
NEZ : Notes de pierre à feu évoluant sur des notes de fruits jaunes (ananas, abricot).
BOUCHE : Sur la tendreté et la gourmandise. Notes épicées, savoureuses. Finale de bouche sapide.
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1 Bouteille 75cl
Fiche technique
- Domaine
- Domaine Jacques Prieur
- Région
- Bourgogne
- Appellation
- Meursault
- Millésime
- 2018
- Couleur
- Vin blanc
- Cépage
- Chardonnay
- Type
- Sec
- Boire à partir de
- 2022
- Ouvrir
- Au moment du service
- Servir
- 11-12°C
- Sols
- un sol de coluvionnage argilo-calcaire posé sur un ancien lit de rivière.
- Viticulture
- Agriculture Biologique
- Vinification
- Les raisins sont vendangés à la main en petites caisses puis les grappes entières sont pressées dans un pressoir pneumatique. La fermentation alcoolique se fait en fûts de chêne. La fermentation malolactique est réalisée à 100%.
- Elevage
- 18 mois en fûts de chêne
- Production
- 2.87 ha
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