Domaine Vacheron
Sur le beau millésime 2017, la cuvée Guigne-Chèvre et son terroir à dominante calcaire nous propose un blanc vif et intense à la complexité aromatique déjà très marquée. 16/20 B&D : " Les calcaires les plus au nord,...
Nuits-Saint-Georges 1er Cru "Aux Perdrix" 2015 - Domaine des Perdrix
Le nez développe des notes de fruits frais, fruits à grains.
Belle acidité en bouche. Belle tension et minéralité. On retrouve les notes de fruits rouges à grain.
16.5/20 RVF : " Ce vin profond offre un fruit frais et une grande harmonie de tanins. Il est racé et long en bouche."
16.5/20 B&D : "Fruit très pur, un concentré de gourmandise avec sa note fumée, sa finale fraîche."
Cagnotte : 3%
Ce produit n'est plus en stock
Robert Parker
91/100
91/100
Wine Spectator
95/100
95/100
B & Desseauve
16.5/20
16.5/20
RVF
16.5/20
16.5/20
16.5/20 B&D
16.5/20 RVF
Wine Spectator 95 points - A creamy texture buoys the violet, black currant, black cherry and spice flavors effortlessly, while iron and earth tones reinforce the dense tannins. It’s all there, just needs time to find its equilibrium. Fine, lingering aftertaste. Best from 2022 through 2040. 845 cases made. -BS (Mar 28 2018)
Wine Advocate 91 points - The 2015 Nuits Saint-Georges 1er Cru Aux Perdrix reveals a ripe and seductive bouquet of cherry, rose petal and a lavish application of creamy new oak. On the palate, the wine is full-bodied, fine-grained and ample, with juicy acids and a long, dramatic finish. This doesn’t have the depth or dimension of the Les 8 Ouvrees bottling, but it’s a very nice example in its extravagant style. (Apr 2018)
1 bouteille 75cl
Fiche technique
- Domaine
- Domaine des perdrix
- Région
- Bourgogne
- Appellation
- Nuits-Saint-Georges 1er cru
- Millésime
- 2015
- Couleur
- Vin rouge
- Cépage
- Pinot noir
- Boire à partir de
- 2020
- Boire avant
- 2030
- Ouvrir
- après un passage en carafe
- Servir
- 16°C
- Sols
- Argilo-calcaire à prédominance argileuse
- Viticulture
- Lutte raisonnée
- Vinification
- La récolte est pigée pendant la fermentation alcoolique, sans remontage. Les cuvaisons durent entre 15 et 20 jours puis les vins sont mis en fûts de chêne
- Elevage
- En fûts de chêne (dont 40% de fûts neufs), après un léger débourbage, pour une période d'élevage de 15 mois.
- Production
- 3.45 ha
Les clients qui ont acheté ce produit ont également acheté...
Domaine Royal de Jarras
Un nez frais et délicat, tout en finesse aux notes de petits fruits rouges, de pèche et d’abricot suivi d’un cocktail de fruits exotiques. Une bouche ample et généreuse aux notes de fraises des bois et de pomelos, sa...
Domaine Etienne Sauzet
17.5-18/20 RVF : " Une Combettes au profil épicé, dont la minéralité est enrobée par le fruit. Il possède du volume et du fond, une texture presque moelleuse." 18/20 B&D : " Le nez est très riche, il évoque le tabac...
Domaine Vacheron
Issue d’un terroir très calcaire et d’un grand millésime solaire, cette cuvée Chambrates 2016 se montre droite et superbement tendue, portée par une belle acidité parfaitement intégrée. L’ensemble est absolument...
Domaine Giraud
Nouveau millésime, nouvelle réussite pour ce superbe Châteauneuf Tradition 2016 du Domaine Giraud. 16/20 RVF : " Belle profondeur aromatique évoquant discrètement la fumée et l'encre. Construit par un élevage précis...
Domaine Lecheneaut
Dans sa jeunesse, le vin s’exprime avec sobriété. Des nuances végétales au fruité sauvage telle la prunelle se mêlent à la fraise et à quelques notes fleuries. Il s’affirme avec les années évoluant vers des arômes...
Château Léoube
Né dans un décor de rêve, avec une grande influence maritime, ce rosé 2018 du Château Léoube est une petite perle au caractère frais et acidulé. On retrouve au nez comme en bouche de jolie notes fruitée, accompagnée...
Eric Bordelet
10,20 € TTC
Vif et frais, le Cidre Brut d’Eric Bordelet possède une bouche superbement tendue et portée par un chapelet de fines bulles. Sec en bouche, son équilibre est remarquable et sa finale acidulée des plus gourmande....
Eric Bordelet
Issu d’une vingtaine de variétés de pommes, ce cidre est élaboré en demi-sec et se montre le parfait compromis entre les cuvées Brut et Tendre. Terriblement gourmand il est porté par une bulle fine et onctueuse et de...
Château Léoube
Dans son élégante bouteille sérigraphiée par Jacqueline Morabito, ce rosé de Provence "Love by Léoube" se présente avec une jolie robe pâle. On notera des arômes légers d’agrumes et de fruits à chair blanche, un...
Domaine Vacheron
16/20 B&D : " Sur calcaire, ce sauvignon offre un grand confort de bouche, dans une matière assez ronde et sphérique, au fruit bien mûr." Cagnotte : 3%
Champagne Le Brun De Neuville
34,70 € TTC
Elaborée à partir d’une majorité de Chardonnay et complétée de Pinot Noir, Côte Brute est le reflet du vignoble de la Côte de Sézanne. Il se présente paré d’une robe à l’aspect clair et assez fluide. Le premier nez...
Champagne Gosset
48,00 € TTC
Découvrez le style et l'excellence de la plus vieille Maison de champagne ! Le nez, ouvert et expressif, évoque les fruits mûrs, le froment, les fruits secs, le pain d’épice... La bouche, portée par une bulle fine...
Montelvini
9,90 € TTC
Rupture de stock
Ce Prosecco Brut se montre frais, suave et gourmand avec au nez comme en bouche, de belles notes de fruits portées par une bulle tout en légèreté et en gourmandise. Un Prosecco idéal à l'apéritif ou pour enjouer vos...
Domaine de la Taille aux Loups - Jacky Blot
23,40 € TTC
Cette cuvée Triple Zéro est un petit bijou signé Jacky Blot et un vin unique que l’on se doit d’avoir goûté. Zéro chaptalisation, Zéro liqueur de tirage, Zéro liqueur d’expédition, ici aucuns ajouts, aucun...
Montelvini
9,60 € TTC
Un peu plus de rondeur et de richesse dans ce Prosecco Promoso Extra dry, qui développe de belles notes de fruits mûrs et de miel. L'ensemble est très gourmand et trouvera naturellement sa place à l'apéritif ou sur...
Montelvini
7,20 € TTC
Ce Promosso Spumante Extra Dry est un très joli vin pétillant, aux notes fraîche et à la bulle fine et gracieuse. Idéal à l'apéritif ou pour un cocktail (Spritz), il trouvera vite sa place dans votre cave et sur vos...
Champagne Gardet
31,00 € TTC
Constitué à 90% de cépages noirs (45% de Pinot Noir, 45% de Meunier) et 10% de Chardonnay, ce champagne est un véritable emblème du savoir-faire de la maison Gardet. Bouche Expressive. Fruits blancs à noyau,...
Regardé récemment
Domaine des Perdrix
Le nez développe des notes de fruits frais, fruits à grains. Belle acidité en bouche. Belle tension et minéralité. On retrouve les notes de fruits rouges à grain. 16.5/20 RVF : " Ce vin profond offre un fruit frais...