Sancerre Guigne-Chèvre 2017 - Domaine Vacheron
Sur le beau millésime 2017, la cuvée Guigne-Chèvre et son terroir à dominante calcaire nous propose un blanc vif et intense à la complexité aromatique déjà très marquée.
16/20 B&D : " Les calcaires les plus au nord, sur un hectare, offre la pureté de ce sauvignon de grande saillance, tonique, suave et claquant."
Cagnotte : 3%
16/20
Découvrez avec les vins du Domaine Vacheron ce que Sancerre peut faire de mieux et accédez au plus haut niveau du vignoble ligérien. Ardents défenseurs de la culture Bio, Jean-Laurent et Jean-Dominique Vacheron produisent sur leurs 45 hectares de vignes, des rouges et des blancs d’une grande pureté et d’une finesse que l’on ne retrouve que chez les meilleurs viticulteurs Français. L’élégance est le maitre mot de leur production, grâce à une connaissance parfaite de leurs différents terroirs et une approche parcellaire de leur domaine.
Fiche technique
- Domaine
- Domaine Vacheron
- Région
- Val de Loire
- Appellation
- Sancerre
- Millésime
- 2017
- Couleur
- Vin blanc
- Cépage
- 100% Sauvignon
- Type
- Sec
- Boire à partir de
- 2020
- Boire avant
- 2027
- Ouvrir
- 1 heure avant le service
- Servir
- 11°C
- Sols
- à dominante calcaire
- Viticulture
- Biodynamie
- Vinification
- traditionnelle
- Elevage
- 50% en cuve, 50% en fûts, pendant 1 an.