Après 10 ans de garde au domaine, ce 2006 s'épanouit pleinement et dévoile une grande complexité aromatique où se mêlent avec bonheur les notes de d'épices, de tabac, de cuir et de fruits noirs macérés.
La bouche ample et serré est porté par de très fins tanins complètement fondus.
Découvrez ce magnifique Bandol, aujourd'hui à son meilleur niveau.
16.5/20 B&D : " Joli jus corsé et très fin, un nez légèrement animal mais en bouche une gourmandise qui allie un grand naturel à une texture élancée, suave et complexe, tenue par l'acidité."
16/20 RVF : " N'hésitez pas à ouvrir le rouge 2006, ses notes chocolatées et minérales s'épanouissent doucement. Ce millésime séduit dès aujourd'hui."
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B & Desseauve
16.5/20
16.5/20
RVF
16/20
16/20
1 bouteille 75cl
Fiche technique
- Domaine
- Domaine de Terrebrune
- Région
- Provence
- Appellation
- Bandol
- Millésime
- 2006
- Couleur
- Vin rouge
- Cépage
- 85% Mourvèdre, 10% Grenache, 5% Cinsault.
- Accord mets-vins
- Viande rouge - Viande en sauce - Gibier.
- Boire à partir de
- 2020
- Ouvrir
- après un passage en carafe
- Servir
- 17-18°C
- Sols
- Terroir calcaire du TRIAS (220 million d’années)
- Viticulture
- Agriculture Biologique
- Vinification
- Égrappage total et foulage délicat. Fermentation, en cuve inox. destempératures. Fermentations d'environ 20 jours avec des remontages et des pigeages pour optimiser la macération et l'extraction. Pressurage pneumatique.
- Elevage
- 18 mois en bois, foudres de chêne de 40 à 60 hectolitres,
- Rendement
- Rendement de 35 à 40hl/ hectare.