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Bandol Rosé 2017 - Domaine de Terrebrune

Arrivé à parfaite maturité, ce Bandol Rosé 2017 montre son caractère intense et élégant grâce à de superbes notes de fruits d’une incroyable longueur.

L’ensemble est parfaitement équilibré et se mariera avec bonheur avec un poisson grillé ou une belle viande grillée.

Un grand rosé et surtout un grand vin !

Guide Hachette : " au nez, des parfums floraux de rose et d'iris devancent des notes de fruits jaunes et de citron. Une gamme aromatique que l'on retrouve dans une bouche ample et dense, plus tendue en finale. Un rosé équilibré. "

Cagnotte : 2%

29,00 € TTC
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Détails du produit
1 bouteille 75cl

Fiche technique

Domaine
Domaine de Terrebrune
Région
Provence
Appellation
Bandol
Millésime
2017
Couleur
Vin rosé
Cépage
50% Mourvèdre, 25% Grenache, 25% Cinsault.
Accord mets-vins
Salades composées - Crustacés - Poissons grillés - Gastronomie provençale
Durée de conservation
Potentiel de garde d'une dizaine d'années
Boire à partir de
Maintenant
Ouvrir
après un passage en carafe
Servir
10-12°C
Sols
Terroir calcaire du TRIAS (220 million d’années)
Viticulture
Agriculture Biologique
Vinification
Foulage total, égrappage partiel pour un meilleur drainage Pressurage direct : pressoir pneumatique, extraction délicate du jus. Fermentation lente à basse température en cuve inox thermo régulée.
Elevage
Élevage délicat en cuve inox jusqu'à la stabilité naturelle du vin pour préserver toute sa finesse et son équilibre organoleptique.
Rendement
Rendement de 35 à 40hl/ hectare.
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Alain J. publié le 17/09/2024 suite à une commande du 17/07/2024

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Parfait sur un tartarde thon!

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