Arrivé à parfaite maturité, ce Bandol Rosé 2017 montre son caractère intense et élégant grâce à de superbes notes de fruits d’une incroyable longueur.
L’ensemble est parfaitement équilibré et se mariera avec bonheur avec un poisson grillé ou une belle viande grillée.
Un grand rosé et surtout un grand vin !
Guide Hachette : " au nez, des parfums floraux de rose et d'iris devancent des notes de fruits jaunes et de citron. Une gamme aromatique que l'on retrouve dans une bouche ample et dense, plus tendue en finale. Un rosé équilibré. "
Cagnotte : 2%
29,00 € TTC
1 bouteille 75cl
Fiche technique
- Domaine
- Domaine de Terrebrune
- Région
- Provence
- Appellation
- Bandol
- Millésime
- 2017
- Couleur
- Vin rosé
- Cépage
- 50% Mourvèdre, 25% Grenache, 25% Cinsault.
- Accord mets-vins
- Salades composées - Crustacés - Poissons grillés - Gastronomie provençale
- Durée de conservation
- Potentiel de garde d'une dizaine d'années
- Boire à partir de
- Maintenant
- Ouvrir
- après un passage en carafe
- Servir
- 10-12°C
- Sols
- Terroir calcaire du TRIAS (220 million d’années)
- Viticulture
- Agriculture Biologique
- Vinification
- Foulage total, égrappage partiel pour un meilleur drainage Pressurage direct : pressoir pneumatique, extraction délicate du jus. Fermentation lente à basse température en cuve inox thermo régulée.
- Elevage
- Élevage délicat en cuve inox jusqu'à la stabilité naturelle du vin pour préserver toute sa finesse et son équilibre organoleptique.
- Rendement
- Rendement de 35 à 40hl/ hectare.