Sous une dominante de fruits exotiques et des notes de réglisses on y distingue un beau volume tenu par une belle acidité qui apporte profondeur et longueur en bouche.
La puissance de ses amers se fond dans sa grande complexité savoureuse qui prolonge la dégustation avec une rétro-olfaction pleine d’exotisme
Voilà un rosé qui fera merveille sur une cuisine de fête, élégante et raffinée !
92/100 RVF : " Le 2022 est un rosé délicat, fruits rouges et épices sur une rondeur aux saveurs salines. Terriblement jeune, mais tout aussi intense. "

Cagnotte : 2%
25,00 € TTC

RVF
92/100
92/100
1 bouteille 75cl
Fiche technique
- Domaine
- Domaine de Terrebrune
- Région
- Provence
- Appellation
- Bandol
- Millésime
- 2022
- Couleur
- Vin rosé
- Cépage
- 60% Mourvèdre, 20% Grenache, 20% Cinsault.
- Accord mets-vins
- Salades composées - Crustacés - Poissons grillés - Gastronomie provençale
- Durée de conservation
- Potentiel de garde d'une dizaine d'années
- Boire à partir de
- 2024
- Ouvrir
- après un passage en carafe
- Servir
- 10-12°C
- Sols
- Terroir calcaire du TRIAS (220 million d’années)
- Viticulture
- Agriculture Biologique
- Vinification
- Foulage total, égrappage partiel pour un meilleur drainage Pressurage direct : pressoir pneumatique, extraction délicate du jus. Fermentation lente à basse température en cuve inox thermo régulée.
- Elevage
- Élevage délicat en cuve inox jusqu'à la stabilité naturelle du vin pour préserver toute sa finesse et son équilibre organoleptique.
- Rendement
- Rendement de 35 à 40hl/ hectare.


