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Chinon "Le Clos Guillot" 2018 - Domaine Bernard Baudry

Magnifique Clos Guillot 2018 à la structure riche et soyeuse et au bouquet délicatement épicé.

On retrouve la richesse et le côté solaire du millésime dans ce Clos Guillot, porté par une trame tannique de grande ampleur.

L'ensemble est déjà superbe et se dévoilera sur une décennie au moins.

Un grand vin !

Cagnotte : 2.5%

17,00 €
Description

16/20 RVF

17/20 B&D

Détails du produit
1 bouteille 75cl

Fiche technique

Domaine
Domaine Bernard Baudry
Région
Loire
Appellation
Chinon
Millésime
2018
Couleur
Vin rouge
Cépage
Cabernet-Franc
Boire à partir de
2022
Boire avant
2030
Ouvrir
1 heure avant le service
Servir
17°C
Sols
Coteau calcaire de pente sud- sud- est, fortement argileux en haut, composé de tuffeau jaune en bas de parcelle.
Âge des Vignes
de 20 à 25 ans
Viticulture
Agriculture Biologique
Vinification
Vendange manuelle. Fermentation (levures indigènes) de 15 jours en cuves en bois ou ciment.
Elevage
Élevage de 12 mois en barriques de 2 à 5 vins, puis de 9 mois en cuves ciment non revêtu.
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