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Détails du produit

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Référence 1 bouteille 75cl

Fiche technique

Domaine: Domaine de la Taille aux Loups

Région: Loire

Appellation: Montlouis-sur-Loire

Millésime: 2021

Couleur: Vin blanc

Cépage: Chenin

Type: Sec

Boire à partir de: 2024

Boire avant: 2032

Ouvrir: 1 heure avant le service

Servir: 10-12°C

Sols: argilo calcaire et argilo siliceux.

Âge des Vignes: plus de 80 ans

Viticulture: Agriculture Biologique

Vinification: Fermentation très lente en barriques sans levurage ni chaptalisation. Pas de fermentation malo-lactique.

Elevage: en fûts pendant 1 an, 25% de bois neuf

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