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"De la sacrée bouteille sortit un bruit. On entendit ce mot : TRINCH ! Trinch est un mot qui dicte à tous des oracles, un mot qui signifie buvez." Rabelais
La cuvée Trinch 2018 est un très joli Bourgueil, marqué par le fruit et par une fine structure en bouche apportant de la matière à ce joli vin de soif et de plaisir.
Superbe rapport qualité/prix !
Cagnotte : 2.5%
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Voila 30 ans déjà que Pierre Breton à réalisé la première vinification sur son domaine situé à quelques kilomètres de Bourgueil. 30 ans de passion et de travail qui ont fait aujourd’hui de ce domaine l’un des plus reconnu de la région. Ardent défenseur d’une viticulture propre et raisonnable, il a choisit la voie de la culture biologique et a convertit son domaine à biodynamie dès 1990. L’ensemble de la production est d’un niveau remarquable avec pour chaque cuvée une authenticité et une gourmandise chevillée au corps. Un domaine à ne pas rater.
1 bouteille 75cl
Fiche technique
- Domaine
- Domaine Pierre et Catherine Breton
- Région
- Val de Loire
- Appellation
- Bourgueil
- Millésime
- 2018
- Couleur
- Vin rouge
- Cépage
- Cabernet-Franc
- Accord mets-vins
- apéritif, tapas...
- Boire à partir de
- Maintenant
- Boire avant
- 2023
- Ouvrir
- au moment du service
- Servir
- 15-16°C
- Sols
- Jeunes vignes de 20 ans. Terroirs argilo calcaireet graviers sur le coteau de Bourgueil.
- Viticulture
- Agriculture Biologique
- Vinification
- Vendange égrappée, puis macération de 18 jours à basse température de manière à extraire les arômes primeurs, avec les levures indigènes
- Elevage
- Cuve bois grenier jusqu’au printemps, mise en bouteille avril avec une légère protection de soufre et parfois un collage.
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