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Sancerre blanc "Satellite" 2016 - Domaine A. Mellot

Issue de vieilles vignes dans le secteur de Chavignol, cette cuvée Satellite 2016 se montre superbement tendue et d'une grande finesse aromatique.

Notes salines et d'agrumes se mêlent avec bonheur, le tout porté par une fine structure acide.

17/20 B&D : " Ce sont 5 parcelles de Chavignol aux expositions différentes (2 hectares), sur des vignes de 60 à 75 ans, qui donnent un blanc assez cossu, bien mûr, avec du fond et de lamplitude. "

Cagnotte : 2.5%

29,17 €
Rupture de stock
B & Desseauve
B & Desseauve
17/20
RVF
RVF
16.5/20
Wine Spectator
Wine Spectator
92/100
Détails du produit
1 bouteille 75cl

Fiche technique

Domaine
Domaine Alphonse Mellot
Région
Loire
Appellation
Sancerre
Millésime
2016
Couleur
Vin blanc
Cépage
Sauvignon
Boire à partir de
2020
Boire avant
2026
Ouvrir
1 heure avant le service
Servir
12°C
Sols
Argilo calcaire
Âge des Vignes
plus de 50 ans
Viticulture
Biologique et biodynamique certifiée
Vinification
pressurage pneumatique, fermentation en fûts neufs et en cuves en bois
Elevage
sur lies fines durant 8 mois en moyenne
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