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1 bouteille 75 cl
Fiche technique
- Domaine
- Domaine Le Soula
- Région
- Roussillon
- Appellation
- Vin de France
- Millésime
- Assemblage 2019 et 2018
- Couleur
- Vin blanc
- Cépage
- 45% Macabeu, 31% Vermentino, 22% Sauvignon blanc
- Type
- Sec
- Boire à partir de
- 2020
- Ouvrir
- après un passage en carafe
- Servir
- 10°C
- Degré en alcool
- 12.5%
- Sols
- Terroirs de granites décomposés, entre 400 m et 550 m d'altitude
- Âge des Vignes
- de 30 à 50 ans
- Viticulture
- Agriculture Biologique et Biodynamique
- Vinification
- Vinification traditionnelle Pressurage direct. Levures indigènes
- Elevage
- 45 % en cuves, 28 % en foudre neuf et 27 % en barriques de demi-muids
- Production
- 9 800 bouteilles – 105 magnums
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