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Chinon Les Grézeaux 2016 - Domaine Bernard Baudry

Cette cuvée Les Grézeaux est un vin concentré avec une matière dense mais toujours soyeuse due à son terroir de graviers. 

Ce 2016 commence à se dévoiler et laisse apparaître un fruité élégant et une structure fine et veloutée.

Un beau potentiel.

B&D : " Les Grezeaux, sur argilo-siliceux, disposent d'une belle finesse et d'une structure permettant au vin de bien traverser le temps."

12,42 €
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RVF
RVF
17/20
B & Desseauve
B & Desseauve
16/20
Description

17/20 RVF

16/20 B&D

Détails du produit
1 bouteille 75cl

Fiche technique

Domaine
Domaine Bernard Baudry
Région
Loire
Appellation
Chinon
Millésime
2016
Couleur
Vin rouge
Cépage
Cabernet-Franc
Boire à partir de
2020
Boire avant
2025
Ouvrir
1 heure avant le service
Servir
17°C
Sols
Graves caillouteuses sur sous-sol argilo-siliceux.
Âge des Vignes
Parcelle la plus âgée du domaine (environ 60 ans).
Viticulture
Agriculture Biologique
Vinification
Vendange manuelle. Fermentation (levures indigènes) en cuves ciments de 15 à 20 jours.
Elevage
Élevage de 12 mois en barriques de 3 à 5 ans d'âge.
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