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Irouléguy Blanc sec Hegoxuri 2021 - Domaine Arretxea

Cépges: Gros Manseng 55 % - Petit Manseng 25 %- Petit courbu 20 %

Assemblage de deux Terroirs, Schistes et Grès.  Fermentation et élevage en barrique de 600 l et foudre de 1200 l pendant 10 mois.

Nez : agrumes, fleurs blanches.

Bouche : fraîche, minérale, acidulée, avec une tension persistante.

Accompagnement : poissons grillés, crus, viandes blanches, truite fumée "Banka"

Vin de gastronomie, potentiel de garde 7 à 10 ans.

Servir à 10/12°C, carafage conseillé.

Cuvée magistrale, superbement fruitée et d'une très grande élégance aromatique.

La bouche est ample et savoureuse et tenue par une belle tension parfaitement intégrée.

L'ensemble est délicieux et porte haut les couleurs du Pays Basque.

Cagnotte : 2%

28,80 € TTC
Rupture de stock
Détails du produit
1 bouteille 75cl

Fiche technique

Domaine
Domaine Arretxea
Région
Sud-Ouest
Appellation
Irouleguy
Millésime
2021
Couleur
Vin blanc
Cépage
Gros manseng, Petit manseng, Petit Courbu
Type
Sec
Boire à partir de
2020
Boire avant
2025
Ouvrir
1 heure avant le service
Servir
10-11°C
Sols
sols de grès, de schistes, d’ampélites, ou d’ophites.
Viticulture
Agriculture Biologique
Vinification
Fermentation et élevage en foudre et demi-muids et en cuve
Elevage
Elevage sur lie en foudre, en demi-muids et en cuve pendant 8-10 mois.
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